烹牛专家
 

工作经历：

1、1999年进入厨师行业。能够熟练制作：川菜菜系、重庆江湖菜、东北菜系、鄂菜、淮扬菜、大连海鲜、精通农家菜土菜、擅长全牛系列菜。

2、2007年5月份——2011年8月份在湖北省襄阳市，黄牛庄酒店担任厨师长。在此几年时间中，自己开始钻研、创新、完善全牛宴系列美食。

3、2011年9月1日至2015年4月，在江苏省南京市创立了首家真正意义上的全牛宴——黄牛宴大酒店，营业面积一千三百多名米。担任总经理一职。

4、2015年6月至9月，在河南省郑州市博爱县，伊赛牛肉股份有限公司研发中心担任熟牛肉研发总监一职位。

总结语：全牛宴、全牛席，从牛头吃到牛尾，经过八年多的钻研、创新、完善，已经成熟。但目前在餐饮行业中还没有多少人知道此好项目，各大城市也几乎没有此餐饮品牌。如果你想做自己的餐饮品牌，全牛宴你值得选择。

四、成功案例：

1、2010年7月19日，湖北省襄阳市黄牛庄大庆西路店开业，由本人设计菜肴、菜谱策划，主烹牛系列菜，并担任厨师长一职。

2、2011年9月1日至2015年5月，在江苏省南京市成立首家全牛宴——黄牛宴大酒店，担任总经理。

3、2017年1月20日，在浙江省湖州市安吉县筹备田园牛庄，正月初八隆重开业。

4、2017年3月1日，在江西省九江市修水县山背酒楼成功加盟全牛宴菜系。

              

欢迎有想法的老板和我联系，让我们一起打造一个新的餐饮品牌。